אשכול הגנים בכפר ורדים פועל על פי תוכנית העבודה של משרד החינוך, עם זאת אופי היישוב וצוות האשכול מאפשר הכנסת תכנים ייחודיים המאפיינים את הסביבה בה אנו חיים ואת התכנים המזדמנים המובאים ע"י סקרנות הילדים והוריהם.
הנושאים הייחודיים הנלמדים בגנים רבים ומגוונים, הושם דגש על שירה ישראלית ויוצריה, ריקודי עם, תאטרון, טבע, קיימות, בריאות, בע"ח, מדעים, אומנות ונוף ישראלי, דו קיום בגליל, טבע ונוף באזורינו הגלילי ובארץ בכלל
התנסות בתאטרון מעניקה לילדים חוויה משמעותית דרכה הם יכולים לממש משאלות לב, לבקר בעולמות קסומים, להתמודד עם פחדים ועוד.
הכישורים החברתיים, מחזקים את הדימוי העצמי, ככל שהילדים מתנסים יותר, כך הם מפתחים את כישורי החיים שלהם בעמידה מול קהל ונחשפים בדרך זו לידע עולם.
שפת האמנות הפלסטית, באה לידי ביטוי כדרך וכאמצעי לתקשורת. הילדים, מכירים אמנים חדשים, ולומדים לדבר במושגי אמנות. האמנות נוגעת בכל תחומי הדעת שבגן כמו: שפה, מדעים, מתמטיקה, מורשת, טבע, חגי ישראל, מוסיקה ועוד..
הרעיון המרכזי העומד בתוכנית זו הינו התהליך שהילדים יעברו במהלך השנה. חיזוק ההתנסות והיצירתיות, הזדמנות למתן ביטוי רגשי, שימוש במושגים חדשים
ייחודי נוסף שעוסקים בו באשכול, הוא החקר, תחום אותו לומדים כל חמשת הגנים בחיי היומיום שבגן… לעיתים הלמידה מתקיימת באופן ספונטני ויזום ע"י הילדים ולעיתים באופן מכוון ע"י צוות הגנים. נושא החקר בימים אלו מתייחס לעונת הסתיו ומאפייניו כמו: חילזון השדה (בע"ח ידידותי מאד לילדים) המהווה מקור להתנסות בחקר, מתן ביטוי רגשי וחיבור לסביבה. בנושא החילזון הילדים מתצפתים, מעלים השערות, לומדים אחר אורח חייו, מזונו, מבנה גופו העוזר לו לשרוד בטבע ולנוע. לרוב הלמידה משולבת בחוויות מתחומים נוספים המלווים באפיית חלות ועוגיות, משחקים, פעילות בתנועה מוסיקה ועוד.
טיולים ויציאה לגן ביער שנמצא בסמיכות לגינה הקהילתית הם חלק משגרת יום הלימודים בגן. פעם בשבוע הילדים יוצאים ליער, חוקרים, מתבוננים,
מתעדים תופעות טבע מעניינות, מטפסים משחקים ולא פחות חשוב נהנים מהאוויר והירק שהטבע מזמן.
בתחילת חודש נובמבר ילדי אשכול הגנים יצאו למסע מוסיקלי עם שלושה נגנים שהגיעו מהתזמורת הסימפונית של חיפה. במטרה לחשוף את הילדים ליצירות השונות.
הכרות עם כלים מעניינים כמו: קרן יער, טרומבון וחצוצרה.